(新春走基层)蒸花馍过小年 北方小城年味儿浓

发布时间:2024-04-23 09:38:51 来源: sp20240423

图为花馍非遗传承人杨晓娟正在制作“龙”花馍。 乌力更 摄 图为花馍非遗传承人杨晓娟正在手工制作“枣山”。 乌力更 摄 图为合作社内,大家正在赶制花馍。 乌力更 摄 图为造型各异的花馍喷香可爱。 乌力更 摄 图为暴增的订单让杨晓娟喜笑颜开。 乌力更 摄

  腊月二十三是北方小年,家家户户要蒸花馍,特别要制作一个大枣山,以供奉灶神。

  在内蒙古自治区呼和浩特市托克托县河口村,花馍非遗传承人杨晓娟的合作社操作间里热气蒸腾,牛奶、鸡蛋、菠菜汁、南瓜汁、面粉等制作花馍的原材料一应俱全。春节将至,订购花馍的顾客越来越多。

  蒸花馍是当地春节期间的传统习俗,有祈福运、盼团圆、求平安的美好寓意。(乌力更)

【编辑:王祎】